Arts de la table

Recettes de la cheffe Vimala Vallée et photographies de Julien Mota.

Salade de bœuf cru, curry rouge de poulet au lait de coco, saucisses grillées aux herbes, flan coco aux œufs… Familiale et savoureuse, la cuisine laotienne est surprenante et aussi diverse que son pays compte de régions et d'ethnies. Partez à la découverte de ces recettes originales grâce à toutes les infos sur les ingrédients et ustensiles, des astuces et conseils expliqués à travers des pas-à-pas.